Pizza casera con masa hojaldrada (rápida y crujiente)

Esta pizza es la prueba de que no siempre hay que hacer masa desde cero para comer rico.Usar masa de hojaldre comprada es un atajo inteligente: queda crujiente, ligera y perfecta para resolver una comida sin esfuerzo.

Ideal para cenas rápidas, picaderas, brunch o cuando quieres algo que se vea fancy pero se haga en minutos.

🍕 Ingredientes

• 1 lámina de masa de hojaldre (descongelada, si es congelada)

• ½ taza de salsa de tomate (casera o buena calidad)

• 1–1½ tazas de queso rallado (mozzarella, mezcla italiana o el que tengas)

• 1 cebolla blanca o morada, cortada en plumas finas

• Tomates cherry, cortados a la mitad

• Hojas de albahaca fresca

• Sal y pimienta al gusto

• Orégano seco o italiano

• Un chorrito de aceite de oliva

Opcionales (según lo que tengas)

• Pollo desmenuzado

• Jamón

• Aceitunas

• Champiñones

• Queso parmesano para terminar

🔥 Paso 1: Preparar la base

Precalienta el horno a 400 °F (200 °C).

Extiende la masa de hojaldre sobre papel pergamino y colócala en una bandeja.Marca ligeramente un borde alrededor (sin cortar del todo) para que suba y quede crujiente.

🍅 Paso 2: Armar la pizza

• Unta la salsa de tomate dejando libre el borde

• Añade el queso

• Distribuye la cebolla y los tomates cherry

• Salpimienta y espolvorea orégano

• Rocía un poco de aceite de oliva

  
  

🧀 Paso 3: Hornear

Hornea durante 20–25 minutos, o hasta que:

• el hojaldre esté dorado y crujiente

• el queso burbujee y tome color

Si quieres, puedes encender el grill los últimos 2–3 minutos (vigila de cerca).

🌿 Paso 4: Terminar

Al salir del horno:

• añade las hojas de albahaca fresca

• un chorrito extra de aceite de oliva

• parmesano rallado, si te gusta

Deja reposar unos minutos antes de cortar.

❄️ Conservación y planificación

• Se disfruta mejor recién hecha

• Si sobra, guarda en la nevera hasta 2 días

• Para recalentar: horno o sartén (evita microondas si quieres que siga crujiente)

  
  

💡 Tip Kivonni

Cocinar inteligente no es hacerlo todo desde cero,es saber cuándo simplificar sin sacrificar sabor.